명동 중국 정통 도삭면 사천탕수육 맛집 란주칼면

명동은 다양한 먹거리와 쇼핑으로 유명한
서울의 핫플레이스이며 외국인 관광객들이
많이 방문하는 곳입니다.

그중 도삭면 맛집으로 유명한 란주칼면에 대해
알려 드릴게요.

주소:서울 중구 소공로64 1층
영업시간:11시~21시20분
20시30분 라스트 오더
브레이크 타임 없음

 

란주칼면은 항상 웨이팅이 있는 곳으로
명동 맛집으로 인기가 대단한 곳인데요.

점심 저녁 할 것 없이 항상 사람이 북적북적
하며 명동역에서 멀지 않은 거리에 위치해
있습니다.

원래 맛집으로 알려져 있는 곳인데
TV방송 생활의 달인과 유튜브 풍자
또 간집에 방영이 되어 더 인기가 많아져
사람들이 많이 방문하는 곳이기도 합니다.

삼선해물짬뽕 도삭면

 

삼선해물짬뽕은 오징어, 홍합, 새우 등등 해산물이 푸짐하게 들어가 있으며 도삭면은 일반적인 면
요리와는 달리 면발이 두툼하고 탱글탱글해서
씹을 때마다 식감이 살아 있었는 것처럼 느껴
집니다.

국물은 진하면서도 깔끔한 맛으로 일반 짬뽕
국물 맛 과는 조금 다른 맛이며 부담스러운 맵긴
아니기 때문에 매운걸 못 드시는 분들도 충분히
드실 수 있을 것 같습니다.

마라 해물볶음 도삭면

 

마라 해물볶음 도삭면은 볶음 요리로 마라샹궈와 볶음짬뽕 사이라고 생각하시면 될 것 같습니다.

도삭면은 밀기로 반죽을 칼로 썰어내는 전통적인
방식으로 만들어져 정말 쫄깃쫄깃하고 탱탱함이
매력적이고 도삭면이 이렇게 맛있는 거구나?
하고 생각이 절로 들게 만드는 곳입니다.

사천탕수육(꿔바로우)

 

사천탕수육(꿔바로우)은 마늘 후레이크, 청양고추 달달하고 걸쭉하며 소스가 뿌려져 나오는데요.

여기서 중요한 건 탕수육도 부먹파 찍먹파가
있으실 텐데 말씀을 안 해주시면 소스가 뿌려진
채로 나오기 때문에 찍먹파 분들은 필히 따로
달라고 말씀을 해주셔야 합니다.

찹쌀이 있어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃
하며 소스자체가 너무 맛있었어요!

이곳의 시그니처 메뉴는 도삭면과 사천탕수육
인데요 명동에서 중국정통 도삭면을 제대로 맛보고 싶으신 분들은 한 번쯤 경험해 보셔도 좋을 것 같은 란주칼면입니다.