대구 뭉티기 맛집 왕거미식당 신선한 생고기전문점

왕거미식당은 대구 지역에서 유명한 뭉티기
전문점 중 하나로 알려져 있는데요 이 식당의
뭉티기는 신선하고 질 좋은 소고기를 사용하여
풍미가 뛰어나다는 평가를 받고 있으며 유튜브
채널 풍자 또 간집에서도 대구 편 1등을 한 곳으로
신선한 뭉티기를 선호하는 많은 사람들 사이에서
인기가 많고 오픈런을 할 정도로 웨이팅이 많은
곳입니다.

주소:대구 중구 국채보상로 696-8
영업시간:16시~21시
매주 일요일 휴무

 

방송과 유튜브 채널에 나왔던 곳이라 그 인기는
어마어마했고 오픈전부터 사람들이 웨이팅
하는 모습을 볼 수 있었는데요 많은 여행객들이
뭉티기를 맛보기 위해 많이 방문했더라고요.

뭉티기는 대구 10 미 즉 대구 지역을 대표하는
10가지 음식 중 하나가 뭉티기입니다.

이미 뭉티기 맛집으로 유명한 왕거미식당은
풍자, 백종원, 박나래, 정준하, 김민경 등등 많은
연예인들도 다녀간 맛집이며 생생정보, 생방송투데이
여러 방송에도 나왔던 음식점입니다.

메뉴

-양지머리 5만
-생고기(뭉티기) 5만
-육회 3만 5천
-오드레기 5만
-대창 4만
-혓바닥 4만
-등골 3만

"메뉴판에는 나와 있지 않지만 뭉티기를 주문
하시면 오드레기 반접시(2만 5천 원) 주문
가능하고 모두 국내산 한우이며 뭉티기는
평일만 판매하니 참고해 주세요"

기본찬으로는 소고기뭇국, 두부, 도토리묵, 뻥튀기
청양고추, 마늘, 된장, 당근, 양배추가 나오며
특제 소스는 이곳에서 직접 개발한 소스로
왕거미식당만의 매력을 살려줍니다.

그리고 콩나물이 나오는데 드셔보시면 어디서
많이 먹어본 맛인데라고 생각이 드실 텐데요
바로 아귀찜에 나오는 콩나물입니다.

뭉티기

뭉티기는 우둔살 부위로 신선한 소고기를 얇게
썰어 이곳 특제소스와 함께 먹는 음식으로 육회 일종인데요 신선한 고기맛을 그대로 느낄 수 있어
많은 사람들이 좋아하는 대구 음식입니다.

뭉티기가 신선하다는 증거는 그릇에서 떨어지지
않고 딱 붙어 있다는 건데요 정말 신기하게 아무리
흔들어도 절대 떨어지지 않습니다.

특제소스에는 마늘, 고춧가루, 참기름이 들어가
있고 처음 맛보는 오묘한 맛인데 소스가 감칠
맛을 돋궈줍니다.

뭉티기는 잡내가 하나도 없고 아무 냄새가 나지
않으며 아주 찰지고 쫀득쫀득해 왜 대구 10 미인지
이해가 되더라구요 그리고 소스 없이 그냥 먹거나
소금에만 찍어 먹어도 정말 고소하고 신선함이
느껴집니다.

오드레기

오드레기는 소의 대동맥 부위인데요 돼지고기와
함께 연탄불에 구워져 나와 연탄향이 확 느껴지며 오독오독한 식감을 가지고 있으나 맛은 씹는 거
외에는 특별히 다른 맛은 나지 않아 요건 개인적으로 호불호가 있지 않을까 생각합니다.

뭉티기 오드레기는 대구에서 맛볼 수 있는
음식으로 뭉티기는 정말 찰지고 고소해서
대구여행을 가신다면 꼭 한번 드셔보시기
바랍니다.

미식은 경험이라고 생각하는데요 개인적으로는
생고기를 선호하는 편은 아니였으나 생고기가
맛있는 거구나 하고 느낄 수 있게 해 준 식당이라
이곳에서 경험해 보시면 생각이 달라질 수 있는
계기가 되지 않을까 생각이 듭니다.